中医学(中国漢方), 漢方, 生薬
サージ(沙棘)

沙棘(サージ)はやせた土壌や高地、寒冷地等の厳しい環境で育つ生命力の強いグミ科の植物です。
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五味(ごみ)
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ばんらんこん(板藍根)
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気・血・津液(しんえき:水)
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薬食同源(やくしょくどうげん)
「五味は、五臓を養う」とし、食事が体の健康維持に深いつながりがあるとされています。